[Rezept] Gulaschsuppe

Wir essen im Winterzeit gerne Suppen, daher mache ich diese Gulaschsuppe auch gern öfters 🙂
GulaschsuppeZutaten:
1 kg Gulaschfleisch
4 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 EL Mehl
1/2 l Fleischbrühe
1 Tl Paprikapulver, edelsüss
1 Tl Paprikapulver, rosenscharf
1/2 Tl Majoran
2 Paprikaschoten, rote und grüne
400g Kartoffeln
2 Karotten
Tomatenmark, passierte Tomaten
Zubereitung:

[Rezept] Schweinefilets mit Jägersosse und Spätzle

Letztens kochte ich Schweinefilets, was wir auch gerne öfters kochen, wenns Schweinefilets im Angebot sind 🙂 Sind ja so lecker und mager……
Zutaten:
1 kg Schweinefilet
etwas Öl
400 g Champignons
1 Zwiebel
200 ml Sahne
1/2 l Brühe
Pfeffer, Paprika
Zubereitung:

[Rezept] Rouladen mit Kartoffelbrei

Rouladen mögen wir auch ganz gerne……
Zutaten:
8 Rouladen von Rind
n.b. Gewürzgurken, in Streifen geschnitten
3 Zwiebeln
Senf, mittelscharfer
Speck; 1 Packung (Bauernspeck)
etwas Suppengemüse
etwas Olivenöl
etwas Sossenbinder, falls dickere Sosse gewünscht ist
etwas Wasser und (ganz wenige) Suppenbrühe
1 Becher Sahne oder Creme Fraiche

[Rezept] Rouladen
Zubereitung:

[Rezept] Gefüllte Paprika mit Kartoffelbrei

Heute gabs mal wieder Gefüllte Paprikas 🙂
Gefüllte PaprikaZutaten:
1kg Hackfleisch, gemischt
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 Paprikaschoten
1 Ei
1 Semmel/Brötchen
1/4 l Gemüsebrühe
1 Pack. passierte Tomaten
1 Tl. gehäuft Oregano
1 Tl. gehäuft Basilikum
1 Tl. gehäuft Paprikapulver
Pfeffer, Salz
Öl

Gefuellte Paprika